很明显的劳动侵权行为!即便没有劳动合同做约束,对方单方面解除当初薪水约定的行为也是不合法的!更不要说对已经付出的劳动拒付薪水了!
至于他收取的你的押金,完全可以要求他退还!因为这是明显违反我过劳动法的规定,是法律明令禁止的。关于3个月的规定是试用期的,与退还押金无任何联系!而且即便是试用期,他们也应该支付相应的薪水。
虽然他的行为目前只是口头决定,但可以肯定你们的利益即将遭到侵犯,行为人在自己的利益受到现时的或即将发生的侵犯时,行为人可以实施自助行为,即通过合法方式维护自己的权益。也就是申请仲裁和提起诉讼。
所以你们应该先向当地劳动仲裁委员会申请仲裁,在仲裁无果的情况下可以向当地法院直接提起诉讼,不存在合同固然比较被动,但你们人数比较多,法院根据事实认定程序应该会支持你们的请求。但我不赞成你罢工的做法,因为它会造成消极的社会影响,对你们进行诉讼会很不利。
如果你还需要什么帮助,就直接在下面回复,因为社会最需要帮助的就是你我这样的人!