圣诞节期间又是吃甜食的大好时间，自己尝试着做巧克力，挺好玩的。而且作为礼物送人也很不错。^o^
今天我做了两种:
一种是加威士忌+奶油+苦巧克力
一种是苦咖啡的
做法很简单！
一、加威士忌
做法：
苦巧克力200克（我用的是aldi70%的那种巧克力），打碎
奶油 100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。
这个可以做出我上面大小的27个巧克力
二、加苦咖啡
做法：
微苦200克巧克力融化（可以用微波炉，也可以用热水浴法）
黄油100克，用搅拌机打成 cream状，加入巧克力，4勺很浓的放凉的苦咖啡，糖粉75克（不喜欢甜的，可以少放）搅拌均匀，装在模子里。
[此贴子已经被作者于2004-12-3 20:00:10编辑过]
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