生化(上)三版改错与补充
这是我请人打印的，有错敬请指出。
1.第368-369页,
酶的竟争性抑制的定义不恰当,有例外
参见:
竟争性抑制的作用位点也可能是酶活性中心中结合以外的相关其他基因，抑制剂结合以后能引起酶分子发生了不利于再和底物结合的构象改变。
——陈石根、周润琦、酶学，
复旦大学出版社，2001，187。
2.第368页,
酶的不可逆抑制的定义不恰当,
参见:
这类抑制作用的抑制剂与酶分子上的某基因以牢固的共价键结合使酶失活。不能用透析，超滤等物理方法除去抑制剂而使酶复活。
有些不可抑制剂选择性很强，它只能和酶活性部有关基因反应，称为专一性不可逆抑制剂。另一类则和酶上一类或几类基因反应，称为非专一性不可逆抑制剂。但某些非某一性抑制剂因作用条件不同，作用对象不同或由于位阻效应以及活性部位其他其它的存在，也能产生专一性抑制效应。
——邹国林，朱汝潘 ，酶学，
武汉大学出版社，1997，116。
3.第360页,
有的酶可作用于几种底物，因此有几个km值，其中km值最小的底物称为该酶的最适底物也就是天然底物。
这不对!
参见:
（1）“the best way to compare the catalytic efficiencies of different enzymes or the turnouer of different substrates by the same enzyme is to compare the ratio kcat/km for the two reactions”.
——d. l. nelson＆: m. m. cox, lehninger principles of biochemistry, worth publisher ,2000, 3rd ed, 263.
（2）判断最适底物应该用kcat/km。见：alan fursht著(1987)，杜锦珠，茹炳根，卫新成 译校，酶的结构与作用机制，
北大出版社，1991,110—113。
4.第326页,
"多酶复合体 多酶复合体（multienzyme complex）是由几种酶靠非共价键彼此嵌合而成."
这个定义不对!
这只不过其中之一!
应为:
多酶体系（multienzyme system）是：在完整细胞内的某一代谢过程中，由几个酶形成的反应体系。
——生化二版，296页.
多酶体系（multienzyme system）与多酶复合体（multienzyme complex）概念相同!
5.第421页,
酶原的活化应该有两类：①形成活性部位，如胰凝乳蛋白原；②暴露活性部位，如胃蛋白酶原,
——茹炳根，蛋白质化学讲义，
北大生科院，2001。
