1.蛋白质的别构效应是不是总和四级结构相关。在沈同2版上说，别构酶总是寡聚酶（p320），而具有别构效应的蛋白质也大多是寡聚蛋白质。他并没有举出没有四级结构的蛋白质有别构效应的例子，请问各位有没有知道的
2.有一二硫基-巯基交换酶可催化变性的核糖核酸酶的二硫键配对正确而恢复活性，但却使正常胰岛素失活，这是因为：
   好象是因为核糖核酸酶只有一条肽链，只含链内二硫键，而胰岛素含链间二硫键，请问如何理解

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王联结 生物化学与基因工程 （名极不清了）科学出版社 第二版 2000（？） 认为单体蛋白也可能有变构效应。

四级结构的蛋白质有别构效应的例子，可能是极多。
我给个例子： 配体门离子通道。

第二个问题可能 胰岛素相对较小，高级结构不典型。

第一题:
肝脏中的葡萄糖激酶记即是别构酶又是单体蛋白.
参见:J.Richard. etal.:Eur.J.Biochem.,49,195(1974).
过几天我会请人将此论文的ABSTRACT打出来发到网上.
第二题:
二硫基-巯基交换酶在一定条件下确实可可催化变性的核糖核酸酶的二硫键配对正确而恢复活性,但其FOLDING的BASIS仍是AA SEQUENCE .胰岛素的FOLDING和二硫键形成是在其前体阶段尤其是胰岛素含链间二硫键是在C肽尚在时完成配对的,那时前体FOLDING是能量最低的STATE,至少是能量最低的STATES之一,因此相应的LYS得以靠近并形成S-S键,已成熟的胰岛素C肽已无,此时若按现在的AA SEQENCE形成能量最低的STATE,或是能量最低的STATES之一,与前体的肯定不同.
而核糖核酸酶只有一条肽链，只含链内二硫键,没有AA SEQENCE在S-S键形成的重大改变,所以二硫基-巯基交换酶可催化变性的核糖核酸酶的二硫键配对正确而恢复活性!