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qingwa 2006-11-11 21:09

【转帖】钓鱼台国宴吃什么？

钓鱼台拿什么来招待外宾，这对于局外人来说是一个谜，对于总厨师长来说，却是一件不容易的事。中国是一个很讲究饮食文化的国家，来访的外宾既要享受中国特色的饮食文化，又要保持他们的民族特色。调剂好了，会让外宾眉开眼笑；调剂不好，将造成国际影响。从这一点上也说明：外交无小事。中国与新加坡建交不久，时任新加坡总理李光耀和总统黄金祥应邀来华访问，下榻在钓鱼台国宾馆。这些华人后裔的饮食习惯，依然保持着民族特色，对西餐不感兴趣。随从访问的工作人员向总厨师长建议：早餐最好来点油条、豆浆、豆腐脑、小咸菜。这是中国普通老百姓桌上的家常便饭。他们在华十几天的时间，每天早餐都要求吃这些东西，还不住啧啧称赞。日本的几位首相，田中角荣、大平正芳、竹下登、中曾根康弘和海部俊树都十分钟情中餐。尤其是海部俊树，对我国的中药膳食垂慕已久，1991年访华，特意要求安排一次中药膳食。还有许多日本客人，小笼包子和手工水饺吃起来如风卷残云，对手擀面、元宵、年糕、煎饼等有民族特色的食品也很感兴趣，有时还要求带一些回去给儿女们尝尝。1971年2月，美国总统尼克松访华，实现了中美两国关系的正常化，这在当时是震惊世界的大事，周恩来总理亲自设宴招待。当时，周总理给外交人员下达的命令是：“热情大方，不卑不亢。”当然也包括饮食招待，也就是说，让尼克松吃什么，本身也是一种政治态度。我们不妨把当年宴会上的菜单转抄如下：冷盘：黄瓜拌西红柿、盐焗锅鸡、素火腿、素鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸡腊肠、三色蛋。热炒：芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。点心：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒菜。现在看来，并无特殊食物，只相当于今天老百姓都“撮”得起的饭局。1986年10月，按中国农历计算，是九月九重阳节，英国女王伊丽莎白二世来华访问。钓鱼台国宾馆为伊丽莎白二世准备了如下的冷热菜点：冷盘：水晶虾冻、菠萝烤鸭、白斩鸡、如意鱼卷、腐衣卷菜、梳子黄瓜、四样小菜。热菜：茉莉鸡糕汤、佛跳墙、小笼两样、龙须四素、清蒸鳜鱼、桂圆杏仁茶。点心：鲜豌豆糕、鸡丝春卷、炸麻团、四喜蒸饺、黄油、面包、米饭。据说，伊丽莎白二世对这次招待相当满意。有记者问：“女王，您这次中国之行印象最深的是什么？”女王略思索了一下说：“第一是中国仪仗兵的英俊威武，文明礼貌；第二是中国的名山大川，壮丽无比；第三就是中国的饮食文化实在丰富多样，钓鱼台国宾馆可以说是中国饮食文化的集中体现。”1991年9月，李鹏总理招待英国首相梅杰一行来访，国宴规格菜谱如下：主菜：鸡吞群翅、烤酿螃蟹、鲜菇湘莲、纸包鳟鱼、推沙望月汤。小菜：炮绿菜苔、紫菜生沙拉、凉拌苦瓜、炸薄荷叶、樱桃萝卜。点心、水果：豆面团、六三卷、炸馓子、汤圆核桃露、新疆哈密瓜。

二西 2007-10-15 20:29

拷下来了，下次过生日就按国宴标准搞

违心的痛 2007-11-25 14:54

看我七十二变 见过魔兽德鲁伊的三十六变，你见过国产风火的七十二变么？八大职业，七十二种变化么，配合电影级的画面效果，真有一种提前体验斯皮尔博格开拍西游记的感觉。灵官变身-熊 [img]http://mir.pic.17173.com/uploads/2007/11/23/1195791010_1254715_m.jpg[/img]灵官变身-鹿 [img]http://xyq.pic.17173.com/uploads/2007/11/23/1195791159_1254719_m.jpg[/img]灵官变身-猴 [img]http://mir.pic.17173.com/uploads/2007/11/23/1195790864_1254713_m.jpg[/img]风火之旅职业——http://fj.9you.com/战神：他们几乎象征着战争中的一切进攻性力量，他们拥有坚定的斗志，擅长使用一切重型武器，并能够迅速找到对手的薄弱之处，予以无情的攻击，因此鲜少有人能在战神的手下坚持超过三个回合。金刚：厚重的铠甲与盾牌是他们的象征，而防守则是他们的宗旨，虽然他们看上去都使用单手武器。然而在战斗中他们全身都是武器，尤其是他们手中的盾牌，往往在你意想不到的时刻，对你造成最致命的一击。飞翎：飞翎一词通常意味着百步穿杨的神射手，他们永远都以迅捷的速度和准确无误攻击而著称。当你在同飞翎作战时，你感觉到他永远都会和你保持一定的距离，并且不断的向你发动攻击，这样的距离虽然并不遥远，但你却永远也追赶不上。修罗：他们可以说都是天生的杀手，在严酷到残忍的训练中，他们学会了如何隐藏自己，并在合适时机下最快速的杀死自己的目标。因此在战斗中，他们往往都掌握着战场的主动，在何时何地下手，完全由他们决定，因此也往往令他们的对手因强烈无助感而陷入深深的恐惧当中。灵官：他们往往同时扮演着修罗和法师两种角色，一方面他们懂得如何通过各种神秘法术来隐藏自己的行踪，另一方面他们又深谙刺杀之道。而且他们精通幻化之术，可以变身为各种形态的生物，并同时拥有这种生物的能力，因此许多人甚至认为他们比修罗更加令人恐惧。星君：星君是这个世界上最诡异的一群人，因为他们总是在研究一些看上去并不是那么很正统的法术，而且这些法术总能召唤一些奇怪的生物。任何一个同星君战斗的人，可能他们都会深刻的感受，随着自己战斗到筋疲力尽的时候，身边围绕着自己的敌人却总是越来越多…。天师：他们从来都是独来独往，潜心研究着一些其他人根本毫无概念的知识，他们看上去永远都是那样的弱不禁风，但他们却可以将自然界的五行之力运用得随心所欲。当有人试图向他们挑战时，才会发现这是一种他们永远都无法企及的可怕力量。明王：当人们联想到明王的时候，可能或多或少都会感觉到一丝温暖。因为他们始终都是以微笑的面孔安抚你的心灵，用温暖的法术治愈你的伤口。因此当战士们战斗在命悬一线的生死边缘时，明王便成了他们心灵中唯一的寄托。但是假如有谁认为可以将明王的这种仁慈，当作做欺负他们的理由，那么明王便会用他那可怕的神力给与你回复。

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