教你制作什锦腊鸡炒饭(图)
<P align=center><IMG src="http://food.jschina.com.cn/gb/jschina/eat/4/images/00219212.jpg"></P>
<P>主料：大米 </P>
<P> 辅料：腊鸡、红萝卜、胡萝卜、卷心菜 </P>
<P> 调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮） </P>
<P> 做法： </P>
<P> 1、腊鸡洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。 </P>
<P> 2、将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。 </P>
<P> 3、坐汤锅点火放水，倒入腊鸡加入料包、葱、姜末，开锅后倒入红萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟，放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香油、大米搅匀，再蒸25分钟出锅即可。 </P>
<P> 提示：将肉做到七八分熟，再放入蔬菜、米、汤等蒸熟，其中的辅料可根据自己的口味调配。</P><!--/enpcontent-->
